藜麥?zhǔn)寝伎妻紝僦参?。穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟后穗部類似高粱穗。

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆０紊絽^(qū)。具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長范圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上，最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區(qū)。

藜麥的營養(yǎng)價(jià)值超過任何一種傳統(tǒng)的糧食作物，藜麥?zhǔn)且环N全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，其品質(zhì)也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數(shù)作物沒有的賴氨酸，并且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質(zhì)，糖含量、脂肪含量與熱量都屬于較低水平。

藜麥的包裝與其他糧食一樣，在溫度較高、濕度大、氧氣多的情況下，微生物活動激烈糧食的呼吸旺盛，容易發(fā)熱、霉變。

藜麥真空包裝時(shí)處于低氧環(huán)境中，許多微生物無法生長繁殖、糧食籽粒也處于休眠狀態(tài)。另外，經(jīng)過真空包裝，使乳酸菌和厭氣菌增殖，pH降低至5.6～5.8，進(jìn)一步抑制了其他菌的生長，從而延長藜麥的貯存期。

藜麥真空包裝機(jī)可選擇上海曉松智能機(jī)器有限公司的的全自動藜麥真空包裝機(jī)，自動取袋、撐袋、套袋、稱重下料、抽真空、整形、封口、成品送出。不僅能包藜麥，還能對其他糧食進(jìn)行真空包裝，如米磚、糧磚等，助力糧廠、米廠提高生產(chǎn)效率。對顆粒類糧食作物有很好的真空整形包裝效果。

藜麥真空包裝效果